北寄貝（ボイル冷凍） 500g前後
ホッキ貝を軽くボイルした冷凍商品です。
お刺身やお寿司の具材として、お楽しみください。
また、シチューやカレー、炊き込みご飯などでも、ホッキ貝の旨みを楽しむことが出来ます。
500g前後は数種類の料理を楽しめる量です。
解凍してすぐに使えるのも、便利です。
原材料北寄貝（北海道 根室産）、食塩内容量500g前後賞味期限保存方法賞味期限：冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がりください）保存方法：冷凍保存（-18℃以下）※業務用冷凍庫（-25度）の場合は製造より冷凍2年の商品ですが、2ヶ月以内に召し上がることをおすすめいたします。
配送方法冷凍で発送配送方法について詳しくはこちら配送予定お日にち指定が無い場合には最短のお届け日となります。
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販売者株式会社 北のグルメ 札幌市中央区北11条西22丁目4-1備考お召し上がり方お寿司ネタにおすすめ、シチューやカレーに入れても最高です。
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活北寄貝 貝類の旨味成分が詰め込まれた、食感豊かな北海道を代表する味覚です！ 北ホッキ貝（北寄貝）の正式名称は、ウバガイ（姥貝）。
ホッキ貝は写真だけを見ると、しじみ貝に似て見えますが、実物を見るとその大きさ、重量感に驚かれることでしょう。
ホッキ貝は、貝類の中でも旨み成分となるアミノ酸を多く含み、タウリン、カルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルもたっぷり含まれています。
本州ではボイルされた冷凍・ホッキ貝が寿司ネタに使用されることが多いため、ホッキ貝は赤い（ピンク）と思われている方が多いようですが、活ホッキ貝は明褐色の神秘的な色合い。
この色が鮮度の証明でもあります。
ホッキ貝は本州の一部でも獲れますが、本場は漁獲量日本一で色が黒く大きい苫小牧産。
苫小牧では秋にホッキ祭りが開催され、ホッキ貝を使った各種料理はご当地グルメとして全国的にも有名です。
旨味成分を多く含んでいるホッキ貝は、シチューやカレー、バター焼き、炊き込みご飯などにもおすすめです。
当店のホッキ貝は大きなサイズですので、1個でも充分な食べ応え。
ホッキ貝の肉厚で柔らかく、噛むほどに広がるジューシーな旨味、甘味を是非お試しください！
- 商品価格：3,480円
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