食洗器の黒歴史について紹介しておく

業務用で使用されている、こだわりの器。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。

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一器多用　天皿 ■お皿1枚と、とん水1枚の1客セットです。

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、　ご家庭でもオススメの天皿シリーズです。

●日本人はもちろん外国人のお客様にとっても、何よりサクッと程よ　く揚がった天ぷらは大のごちそうです。

キツネ色の天ぷらが映える　器を集めました。

●天ぷら料理の他にも、焼物や口取りにもおすすめの器です。

●特別な記念日や来客時のおもてなしの席などに、ご家庭でもおす　すめです。

●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい　ます。

また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微　妙に違っています。

　　簡単ですが　　　　　　【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　　　（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。

　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

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この商品は土物です。

普通にご使用できますが、ご使用前に　熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使　用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。

[商品仕様] ●商品規格サイズ（約）/ 　皿：長さ245×横幅225mm×1個　小皿：直径115×高さ35mm×1個 ※焼き物の為、焼き上がりにより多少、サイズの違いがでる場合　がございます。

●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 ■不可■金又は銀絵付けの為、電子レンジでは使用できません。

●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売です。

バラでの販売はしておりません。

※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、　ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます　が、ご了承ください。

また、お使いのパソコンのモニター画面に　よっても色の違いがございますが、ご了承ください。

※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

　当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご　了承ください。

※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合　は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ　て頂きます。

本気で食洗器を目指すなら、リーダーシップ論とか読んでる場合じゃない。